呼倫貝爾美食匯

呼倫貝爾美食之炒米

06-24 　 2209人

呼倫貝爾美食之炒米，炒米，蒙語叫做“蒙古勒巴達”，就是蒙古米的意思。它是用糜子經過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再對上酸奶和白糖等攪拌，解餓又解渴，清香爽口，是別具風味...

呼倫貝爾美食之烤羊腿

06-11 　 1948人

呼倫貝爾美食之烤羊腿，烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜?？狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣?。相傳，生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進...

奶皮與鮮奶酪

06-01 　 1454人

呼倫貝爾特產美食之奶皮與鮮奶酪，蒙古草原傳統的一種奶食品．是將新鮮牛乳倒入鍋內大火加溫，使其沸騰，并慢慢減弱，同時不斷翻揚，直至乳液面產生大量泡沫，熄火冷卻后經12小時放置...

呼倫貝爾特產美食之野生藍莓

04-18 　 2304人

呼倫貝爾大興安嶺地區特產野生藍莓，藍莓是小漿果，果實呈藍色，近圓形，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣，可鮮食，也可作為食品、飲料、醫藥等的原料。...

呼倫貝爾特產美食之山蕨菜

04-18 　 4238人

呼倫貝爾盛產蕨菜。蕨菜又叫蕨兒菜、龍頭菜、野雞膀子等，是鳳尾蕨科多年生草本植物，高約1米，地下莖橫蔓土中，被棕色茸毛。葉大呈三角形，多回羽狀復葉，秋后在葉背面邊緣生褐色斑...

呼倫貝爾特產美食之柳蒿芽

04-18 　 2278人

呼倫貝爾特產美食之柳蒿芽，柳蒿芽植物學名為“柳蒿”，是多年生草本植物，菊科蒿屬，達斡爾語稱之為“昆米勒”。它一叢叢、一片片地生長在河邊，多伴生在柳樹叢里，可長到2米多高。...

呼倫貝爾美食之蒙古奶茶

04-18 　 6375人

呼倫貝爾美食之蒙古奶茶，蒙古奶茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。因為磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。...

呼倫貝爾美食之整羊席

04-18 　 1369人

呼倫貝爾的整羊席是呼倫貝爾地區款待貴賓和祭奠及盛大節日宴會上的極貴重的名貴佳肴。色、香、味、形俱佳，別有風味。這是從元代宮廷燕饗繼承下來的一種整羊宴。因宴席是用整只羊做成...

呼倫貝爾特產美食之草原白蘑

04-18 　 8291人

呼倫貝爾大草原土壤松散，富含有機質，沒有受到污染，夏秋季節氣候溫涼濕潤，光照時間長，為白蘑的生長提供了良好的生態環境。呼倫貝爾草原白蘑，是食用真菌中的上品，它們像一簇簇玉...

呼倫貝爾特色美食之涮羊肉

04-18 　 1306人

呼倫貝爾特色美食之涮羊肉，涮羊肉是風行呼倫貝爾的一種食肉方法。因呼倫貝爾草原無化學污染，水草豐美，溫差大，所產綿羊肉鮮、細嫩，無膻味，是涮鍋子的上等原料。到呼倫貝爾旅游時...